最近格外想念儿时的那一口香肠滋味，特别下饭。
在香肠蒸熟时，揭开锅盖的那一刻，浓浓的鲜香味儿伴随着水蒸汽铺面袭来，一根根香肠被蒸的圆圆鼓鼓， 好像轻轻一戳，里面香浓的汁液就会爆出来一般，口水在嘴里不停打转。
稍微放凉后放在菜板上，小心翼翼的一刀切下去，香肠的汁液随着刀口渗下来，一片片香肠显得格外诱人。
塞一片到嘴里，一口咬下去， 丰润鲜美的汁水感觉瞬间被激发出来，圆润浓郁的肉香加上紧致弹牙的瘦肉，感觉瞬间激发了所有的味觉细胞，不软不硬不咸不腻。嗯！这就是幸福的味道！
虽然市面上的香肠很多见，但因为现在的香肠原料水分太大，拿淀粉充量，添加防腐剂等，很难保证它的健康性。
淘最商城万里挑一，给大家推荐 食芸8号黑猪香肠，无论是安全性，还是它的口感，都有保障！
『食芸8号黑猪香肠』
无淀粉、无防腐、无色素、无亚硝酸盐
香腴多汁，细腻弹牙有韧性
商城特惠：78元/盒*320g
原味&麻辣味两种口味
146元到手两盒哦！
立即购买
8年潜心研制
成就米其林餐厅头牌
之所以叫8号香肠，是因为整整研制了8年！从入口时就感受到了与别的香肠的不同， 肉质紧实、鲜香多汁，没有淀粉、亚硝酸盐、食品防腐剂等，真正的契合我们“安全、精品、小众”的定位。
这8号黑猪香肠，是一位姓林的师傅花了8年时间，不仅还原了他儿时香肠的味道，更重要的是把它做到了与众不同。
8年时间里经过数百次的配方调整和试吃，才得出这款既有儿时味道，又健康安全的黑猪香肠。
也正是因为他始终秉承匠心精神，并坚持不懈，四次获得CCTV专题采访， 同时也获得了上海 米其林餐厅的认可，将其作为招牌菜品！ 即便名声大噪，也依旧保持自我。
散养黑猪肉，2:8黄金配比
丰腴多汁，弹韧饱满，0添加
8号香肠吃起来跟市场上买的大不一样，猪肉的肉香会格外明显，肉质紧实又不失水嫩。 这个肉香像极了小时候农村自家养的猪肉，纯粹无添加，健康放心。
原来，林师傅的8号香肠 全部选用散养黑猪做原料。
林师傅告诉我们说：“8年，我尝试了很多种猪肉，光用上好的黑猪肉还不行！须 选用背膘和猪腿部位的肉，因为背膘肥而不腻，腿肉的运动量大而且够紧实。须是 2:8的肥瘦比例。 一头150斤的猪能用的肉最多做30斤香肠！”
林师傅还说：“要还原小时候的味道，就是不停的做减法，小时候妈妈的配料很少，味道却很好。”
所以 配料要够简单才能凸显肉的本味，只有黑猪肉、猪肠衣、盐、白酒、味精、糖或者香辛料。 没有亚硝酸盐、食品防腐剂、淀粉、色素等。
除了要用好料，加工不当也没法做出口感劲道的香肠，坚决保留 90%的手工工艺， 坚决不使用机械滚揉，因为机械加工会严重破坏肉质纤维，吃起来软趴趴，好似失去了灵魂一般。
人工手作，剔筋膜，真材实料
恒温发酵，不烟熏，还原本味！
①.全部人工操作，“一切块，二切条”，连那些可以忽略的筋络都会被剔除。手工搅拌入味， 不破坏肉质纤维，尽可能的保持了原始肉感。
②.搅拌好的肉 全部采用天然猪小肠灌制。 浸泡4小时的肠衣，加盐浸渍， 薄且有韧性，很好的与猪肉融为一体。
③.在隔尘的室内 恒温恒湿全程把控，进行 自然晾晒发酵，不暴晒，不熏烤，并定期抽检，层层严格把控，只保留释放香肠经过时光积累而来的最原始味道。
④.每一根香肠 需要经过15天的自然发酵，颜色也逐渐加深。最终都变得色泽红润，愈发诱人。这是只有用 传统手工工艺才能得到的正宗鲜道啊。
『食芸8号黑猪香肠』
无淀粉、无防腐、无色素、无亚硝酸盐
香腴多汁，细腻弹牙有韧性
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全家同享，好吃又安心
而且 经过多重质量检验和定期抽检，每一个环节都符合国家食品安全标准！
无论是老人、孩子，都可以完全放心！
食芸8号黑猪香肠从最开始的原味，又历时1年研发出了麻辣味，别有一番滋味，也获得了大家的认可。
吃法多样，怎么吃都是心头好！
香肠可谓是百搭，隔水清蒸15分钟即可，哪怕是一碗白粥，一碟小菜，几片黑猪香肠，也是十分的惬意，都能吃得干干净净。
当然，对于爱吃又会做的人，香肠做煲仔饭也是不二之选！米粒吸收了香肠的油脂， 米香肉香相互交织，香腴多汁却恰到好处，连没胃口的都能下饭3大碗！
还能直接切片跟荷兰豆爆炒，简单几分钟，成就一盘美味佳肴， 肥瘦相依，香味萦绕齿间。你会惊喜发现，那挑食的熊孩子居然偷偷吃多了一碗饭。
您可能不知道， 咱们一头黑毛猪只能做出30斤香肠， 1斤黑猪肉仅能产出6两香肠。
在米其林餐厅一小份就要98元，而我们一盒320g，仅要78元！！
『食芸8号黑猪香肠』
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温馨提示：
香肠请勿直接生食，也不建议微波炉直接加热！
食用方式建议蒸、炒，口感更佳。
