李子柒也做过的姜米茶,天冷泡一杯,手脚不冰浑身暖,女孩子多喝

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2021-10-25

发表自话题:李子柒谈原生家庭的影响

  天气最近是越来越冷,标配的功夫茶走起,但单从茶喝多了,虽有各种茶配,胃也有些许受不了。但喝白开水,又觉得稍微寡淡了些,这时候来一杯暖胃驱寒的姜米茶,甚是不错。

  

  别小看姜米茶,做好了的姜米茶香气浓郁,味道微甜,既解渴又饱腹,关键是在炒制的过程中,大米中的淀粉全部被破坏、分解,从而形成一种叫做活性炭的物质,而活性炭会带有肠胃中多余的油脂,因此米茶还有刮油减脂的作用。

  

  之前看李子柒做了姜米茶,网上都说能驱寒温胃止痛、还能缓解手脚冰冷、暖胃温宫,想想姜茶驱寒防感冒好像是挺有理的,于是自己在家复刻了做法。如果要是特殊时期的女孩子的话,喝的时候加上一小块的红糖来喝,更加不错了。

  

  【菜名】:姜米茶

  【食材清单】:生姜,大米。

  【烹饪步骤】:

  1、下面就是一会我们要用到的食材了,生姜还有大米,大米就我们自己家普通的大米就行。

  

  2、 生姜准备好,去皮以后切成丝。生姜的多少取决于你对它的喜爱程度,我不爱吃姜,所以放了一小块。

  

  3、 把大米给淘洗干净了以后我还用清水泡了将近20分钟左右,目的就是为了不让大米烤糊。

  

  4、 把浸泡好了的大米晾晒干了以后放进烤盘里面,再把切好了的姜丝也放进去,混合均匀。

  

  5、烤箱调制200度,烘烤将近半小时,然后再转成180度,烘烤半小时。

  

  6、 下面就是我们烤好了的样子,烤好了的姜丝会微微的发黄,不用烤箱的话大家也可以放进锅里面炒,不要加食用油进去,一直小火,不要心急,炒至大米微黄的时候,香味已经散发出来了。

  

  7、做好了的姜米要是直接生吃的话是嘎嘣脆的,把炒好了的米茶晾凉以后放进烧好的热水的养生壶里面,大约泡个10分钟左右就可以喝了,茶色发黄,香味就飘出来了。建议大家家里备上一些,大吃大喝过后来上一碗,孩子口臭积食不消化来上一碗,真的是特别的清爽解腻!而且也没有异味!孩子们也可以适当增加一些糖进去,他们就不会排斥了!

  

  

  【小贴士】:

  1、我用的大米是罐装免洗的,若大米要清水洗过,最好先晾一下,要不炒的时间就得延长一些,确保水分完全蒸发。

  2、等到完全冷却后,再装入密封罐中,密封保存!这个老少皆宜,全家都可以喝!每次可多做一些,放在阴凉通风处,喝上几个月都没问题。

  3、要是觉得口味比较清淡的话可以加上一点红糖或者是冰糖来喝,但是还是建议原汁原味最好喝。

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