阿西!吃了这么多年烤肉,今天才知道自己是错的!

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2021-12-02

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认识好吃妹的人都知道好吃妹又多爱吃烤肉,恨不得月月吃,周周吃,天天吃,顿顿吃…真的太爱听那种肉与火碰撞发出的滋滋滋声音啦~当生菜裹着五花肉一口塞进嘴里,那种满足感真的没sei了!

可是最近好吃妹看了一部韩剧以后,才发现,烤肉界的老司机要翻车啦,烤肉店进餐法则居然是这样!!!

本着好东西要一起分享的原则,好吃妹决定把它们po上!

생양볶냉——生料炒冷

活了二十几年的小编表示第一次听说这种吃法,简直不要太棒!!让我们看一下详细教程~

烤肉店完全征服的第一阶段:生肉

原汁原味的新鲜五花肉,在烤盘上被烤到嗞嗞作响,绝对是开餐的首选,好吃妹也没有很能吃,就一个人能吃三份~摆手~

烤肉店完全征服第二阶段:酱料熏肉

如果先吃酱料肉的话,嘴里进了味道,会影响烤生肉的口感,所以把它放在第二步;

酱料熏肉一般用的都是猪排骨肉,味道偏甜,口感很嫩,而且卡路里相对也不是太高;

烤肉店完全征服第三阶段 炒饭

下一步就到了韩餐中的高潮部分!!

炒饭可以算得上是一餐饭中的灵魂,无论是吃烤肉,鸡排,小章鱼还是排骨汤,小编吃完肉之后都要追加一份香喷喷的韩式炒饭~~

当然,这也是最能填饱肚子的一步!

烤肉店完全征服第四阶段:冷面

好吃妹觉得一般正常人已经坚持不到这一步了,大胃王的话就另说,妹子们实在吃不下的话可以和炒饭二选一~

用冷面夹着肉,一口塞进嘴

炒鸡棒啊!!!

这才叫烤肉店的聚餐,SWAG~

看完这篇教程我只想说

怎么样,小嘴巴都学会了吗?

现在就让我们将理论付诸实践

走起,吃烤肉去!

成都最好吃的烤肉来啦

好吃妹要来推荐几家我天天吃都不会腻的烤肉啦

快吃我一剂安利!

章鱼厨房

说到品质,好吃妹首推章鱼厨房!虽说主要是做海鲜烧烤的,可是为何烤肉也会这么赞呢?只用了一分钟就把好吃妹拿下了呀!

极品眼肉,去骨牛小排,都是好吃妹的最爱啊。你试过吃一成熟的极品眼肉吗?我试过了!!!本来不敢的,可是一个广东朋友墙裂推荐,只好骨气勇气试一盘,居然在第一口就爱上了这鲜美的味道。一成熟的眼肉,真是嫩的不要不要的,汁多味美、入口即化,蘸上他们家独特的海盐,味道真是绝了!

他们家的海鲜也巴适得飞起,好吃妹在他们那里吃过了扇贝王以后就终身难忘啦!小嘴巴们可以去试试!

特 色:招牌鱿鱼王、朝鲜蟹、扇贝王、甜虾等

人 均:220元

地 址:花牌坊街40号无里创意工厂A栋二楼6号

电 话: 028-87761221 、13408585816

本味韩国料理

虽然隐藏在红瓦寺共和村的一个很不起眼的小巷子里面,但是这也挡不住吃货追逐美食的步伐。强推合家欢套餐,性价比hin高,尤其适合想吃很多种类的吃货。

这已经是很久以前的烤具了,他们早就更新了,现在周围有一圈空的,还可以烤玉米和馍馍吃,吃会肉,再吃点菜,太棒了有木有~

大块大块的雪花小牛排,五花肉,外脊肉成色不能再赞了,肥油刚刚合适,肉沿还挂着白色的肉筋,我最爱酱汁抹过的带骨的牛肉,入味了还有点回甜的感脚……烤的时候,油兹啦兹啦作响,烤好裹在生菜里,再放上蒜片和青椒,醇厚的肉香和饱满的蒜香味在嘴里跳来跳去…

特 色:五花肉、烤年糕、烤去骨小牛排、牛仔骨等

人 均:80元

地 址:红瓦寺共和村5号共和村商务楼1-27-28室

电 话:028-65356162

好牛烧肉一丁

五花肉也是很大一块,上桌的时候已经是经过码料的,所以很入味。在碳烤炉上烧热,烤分把钟就香气四散了,口水真是止不住的流。

各种榻榻米、樱花和油纸伞,浓浓的日式装修风格,让你一秒穿越到了北海道。

特 色:牛五花、招牌黄油牛仔骨、牛舌、澳洲一口牛、扇贝生蚝等

人 均:110元

地 址:蜀金路6号附19揽胜金沙(清江西路总店)

电 话:18284591138

炭与炭韩国料理

新店开业的时候,真是火爆了,排队排到天荒地老!

炸鸡啤酒 、芝士排骨、和果酒等,想感受正宗韩范儿就来这里, 特推招牌新菜《你闭嘴》地瓜拔着丝儿炸鸡裹着酱,中间还隔着一层厚厚酸奶,吃一口便欲罢不能~~~

雪花牛肉,肉厚Q弹烤熟以后剪开吃,太爽了!简直就是肉食者的天堂!!

特 色:雪花牛肉、五花肉、芝士排骨、特级牛舌等

人 均:156元

地 址:锦官驿街1号水璟唐文化保护街区9栋10号三楼(一店)

电 话:028-65589696

雅莉家烤肉馆

秘制五花肉,超级薄,烤小会儿,香味就开始飘散,实在是克制不住自己的洪荒之力呀。

码料的牛肉很好吃,但是要注意火候,如果柴了就太浪费啦,要知道,不在最好的时吃到食物,是对食物的不尊重。

特色: 秘制五花肉、牛肉、牛仔骨

人均: 80元

地址: 长荣路34号泛悦国际一楼(销魂掌楼下)

电话: 028-61516724 15982295445

南蜀烤肉和酒

成都首家藏香猪烤肉体验店,南蜀刚开业就火爆成都啦。藏香猪肉质相当紧实,弹牙得很,烤出来的肉香味不是一般猪肉能比的。带皮的最棒,皮子烤好之后微脆,一整坨在嘴里面嚼是相当安逸的。

猪小肠也是西昌烧烤的代表,相比于大肠,小肠没有那么油腻,而且更有嚼劲。放在烤盘上等到肠子金黄微卷即可。里面虽然有肠油,但是在炭火的炙烤下已经不油腻了,肠皮又十分的脆,裹上海椒面,丢到嘴里一咬,仿佛还能听到嘎嘣嘎嘣的声音,香惨了~~

他们家的夺命洋芋也把我征服了呀!跟市面上的普通土豆口感略有差异,更脆,而且自带香甜,配上他们家的醋,味道特别爽口哟~

特色: 五花肉、猪小肠、猪鼻筋、夺命洋芋

人均: 90元

地址: 长荣路泛悦国际外区中庭朴田泰式火锅对面(中庭家乐福对面)

电话: 028-65783791

独门驿烤肉

这家有个特色,就是签签菜单。饭前摇一摇,摇到啥就吃啥,哈哈哈~

牛家三兄弟真是一个也不能少。想知道是哪三兄弟就回顾前文吧。好吃妹可是专门介绍过的。

招牌鹅肠是独门驿蜚声吃货江湖的一大绝技,新鲜滑嫩的鹅肝,居然没有任何腥味,才刚入口就如布丁般细细的在舌尖化开,搭配酸甜的梅子酱正好中和了鹅肝本身的厚重油气,连我这个一般不怎么吃鹅肝都忍不住吃了好几块。

和牛肋丁是好吃妹的最爱,小块小块,很是Q萌,选用优质和牛,特有的甜香牛油味道,肥瘦相间,油脂含量高,吃起来口感脆嫩,会溢出香浓的汁水。

烤好之后蘸黑胡椒或者海盐,各有千秋。

特色: 横刀五花肉 雪花牛小排 招牌鹅肝 群英荟萃 驿式鹅肝

人均: 81元

地址: 龙舟南街68号

电话: 028-86718168

好了,今天就推荐到这里,好吃妹要去吃烤肉啦~

祝大家圣诞快乐哦。

标签组:[美食] [烤肉] [五花肉] [鹅肝

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