发表自话题:烤蛋糕烤出了个蘑菇云

蛋清加入盐,柠檬汁,开始打发~中途分三次加入细砂糖~打蛋清的同时,开始预热烤箱,150度~【蛋清这里说一下,天气热起来了,容易消泡,用冷藏的蛋好一点,甚至可以把蛋白冷冻十几二十分钟到稍微有冰渣的程度】

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