10月20日，老牌快餐巨头——麦当劳因使用过期食材登上热搜榜。
起因是当天下午，微博博主「内幕纠察局」发布暗访视频称#麦当劳使用过期食材#。
（视频来源：内幕纠察局）
该博主爆料称在暗访麦当劳过程中，发现麦当劳存在以下问题：
计时表盘当摆设；
随意改标签；
隔夜发黑的生菜继续用；
规定时间该丢弃的食材继续用；
托盘不洗擦擦直接用；
漏了三天的奶浆也会继续使用。
麦当劳后厨主要的三个区域分为蔬菜调料区、肉类制作区以及面包区，而本次暗访中，这三个区域都出现了问题。
计时表盘当摆设，计时表盘原本是麦当劳用来把控蔬菜区新鲜程度的计时表盘，即在放入蔬菜后开始计时。
然而，据视频了解，蔬菜叶子发黑，里面还“藏着”部分昨天的蔬菜叶子，明显的计时表盘被当作摆设了。
麦当劳的标签分为解冻时间、可用时间以及到期时间三种。
在本次暗访中，鸡肉的解冻时间、腌制时间、到期时间都被做了延长，如原本解冻后显示过期的食材在规定时间内本该丢弃的食材，通过改日期后被继续使用。
而多次改写日期只是为了应付市场监管。
原本该丢掉的可颂面包及面包中香肠也被改了日期。
对此，麦当劳中国官方微博在该视频底部留言回应：
感谢您的监督，我们正在了解视频中这家餐厅的情况并进行核实。我们已经要求全国所有餐厅总经理对食品安全的落地再次进行核实，同时我们会增加对餐厅的非通知式检查。
此外，这条视频迅速冲上了热搜榜后，不少网友表示：
“好家伙，我一直以为肯德基麦当劳最干净了，这我直接吐了”。
“我以为肯德基麦当劳是最干净的…”。
“我的世界崩塌了…………麦当劳是我唯一信任的餐厅啊，去国外旅游也会吃它………”。
“国际巨头连锁品牌也这样”。
“一直以为麦当劳非常卫生，毕竟麦当劳一直在标榜，门店卫生要求，操作流程特别严苛，没想到后厨也是这样黑暗“。
麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其实是有相应的操作规范和严格的标准，但门店并没有按照操作规范和标准严格执行，相反，对于种种不合规的行为，店员还表现出一副无所谓的态度：“无所谓，反正不是我吃。”
显而易见，各项规定看似严格实则只是摆设，就连自己的店员都不当回事。
而麦当劳发生食品安全问题也不是第一次了。
两个月前，韩国一家位于首尔市政府附近的麦当劳被曝出使用过期食材引发激烈讨论，随后警方也介入了调查。
麦当劳一内部员工爆料称该门店在过期的面包等食材上贴上新的保质期标签并且这种行为在过去一年被拍到过数十次。
事情曝光后麦当劳发出紧急道歉，表示经内部调查确有此事，但只是某兼职生的个人行为，并对这名兼职生处以停职三个月的处罚。
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