在五星级酒店工作是一种怎样的体验?

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2021-11-01

发表自话题:住五星级酒店比上班还累

本人酒店管理专业,即将结束要实习的半年

如果非对这即将结束的半年做一个评价,四个字吧,刑满释放。

算不上夸大,玻璃心个人不介意来酒店工作,一般来说实习生都会处于一线部门,因为一线流动率大,工资低,甚至还有很多地方实习生的数量远远大于正式工。永远不要相信HR跟你说的实习生没有夜班,不会过度要求你,说白了就是让你先心甘情愿的过来,后续工作取决于你所处部门的领导。

首先,本人是在前厅部实习,因为一些原因没有去前台,本来性格是非常适合去前台的,然后去了总机。总机这个部门可能是很多客人不理解的一个存在,因为他们永远认为自己打电话过去就是前台在接听,有些客人的房间问题或者分房问题拿起电话就开骂的也大有人在,然后你就要一遍又一遍的接受客人对前台的抱怨,然后反馈给前台,还要忍受前台同事的不耐烦解决问题。五星级酒店的工资并没有想象的多高,甚至可能和快捷酒店相差无几甚至还要更低,但是他们对你提出的要求比快捷高的不是一点两点。

我所在五星级酒店实习半年,感受到的第一个问题就是同事之间的的矛盾。我不清楚是不是所有酒店都这样,很不幸的是我所处的酒店的同事之间相处不是很好。总机可以说是整个前厅部事情最多最杂的部门,去之前我也是单纯的认为只是接接电话,可是并不是。用一句话总结就是人在部门坐,锅从天上来。莫名其妙的所有人都觉得你是闲人,然后莫名其妙的就要揽下所有额外的工作。总机是所有电话流通的一个桥梁,一般五星级酒店都会有餐厅或者是一些对外开放的娱乐项目,这时候你就会天天接电话都是要转餐厅的,其实这倒没什么,我是最喜欢接这种电话的,因为是最轻松的。然后就是接到很多客人电话,就是要找前台的,无非就是发票问题,账目问题,或者一些打死不说非要找前台的问题,总机是不碰钱的,换句话说,就是账目问题解决不了,尤其是总机实习生权限更低,然后你就只能很无奈的打电话给前台。我不知道是不是行业问题,前台同事对别人的态度都很差,或者只是我所处的酒店问题,前台忙可以理解,你接不了电话总机过滤,哦对了,总机是要帮前台过滤电话的,只有解决不了才找前台。言归正传,你找前台解决问题的时候,如果你不太幸运,同事态度不好,根本就不愿意帮你解决问题,说话态度还很恶劣,这时候你就很惨了,一边解决不了客人问题被客人骂,一边被同事鄙视你是傻逼。然后你只能无语问苍天。

其次,就是这个工作本身的性质。我总结了一下,三个字吧,装孙子。客人都是大爷这句话在五星级酒店真的发挥的淋漓尽致,前提是有影响力的客人,比如客人等级比较高那种。就是你作为基础员工,你所使用的权限很小,因为酒店给你制定了一堆条条框框,你只能遵守,然后如果客人因为这些条条框框去投诉去闹,酒店领导会迁就客人,要什么给什么,反而你成了那个限制客人的罪人,这也是我最受不了的地方。酒店这个地方,不管是不是五星级,客流量都是大的吓人,然后人越多,奇葩越多。我呢,属于那种特别招事的体质,哈哈哈就是特别倒霉,我在这工作半年,什么骂人的话我都听过,甚至还有客人直接说我没有父母教的。当时气到手指在颤抖都不能还嘴,这也是我决定毕业不会做酒店的原因之一,可以说我玻璃心,但是我就是觉得在侮辱我的作为人的尊严。在中国酒店服务业,工作人员的地位普遍偏低,打不还手,骂不还口吧。如果你特别特别傲娇,不建议你来酒店工作。

最后,就是工作时间,像餐厅这种一线还好,最多也就是半夜十二点停止营业,或者大堂吧要晚一点,凌晨两点左右吧。像前台,总机,24小时,换句话说,有大夜。三班倒不规律,容易肥胖,内分泌失调。我有个同学实习胖了二十斤哈哈哈哈。

然后奉劝所有人,不要傻乎乎的好说话,像我一样,干的多不抱怨,人善被人欺。

祝大家前程似锦。

附一张我自从来了酒店长的白头发,我只有二十岁,来之前一头黑发。

_____________________我是一条分割线哈哈哈

分割线之前是我去年写的哈哈

还有呀,就是很多小可爱回复我都表示自己很有同感。我所处的酒店不仅仅要接电话,还要做预定、点餐、整理报表、跑腿等等等等。而且有一个我遇到的很讨厌的问题是,实习的时候我们酒店在某个时间段中水和下水需要维修,酒店管理层表示得知此事的前台人员需要跟在这个时间段入住的客人通知此事,然后前台人员并不通知,还给总机致电表示让我们一个一个去通知。本来我们需要通知的是下达这个通知之前入住的客人,这样一来报表乱七八糟,根本不知道哪个通知哪个不通知,可人家就觉得你总机在屋子里坐着什么事没有,理所应当,当时的我只想翻个白眼。

除此之外,还有有关预定的问题,我所处的酒店的总机部门并没有系统的教学过如何查询房态,如何预定。从我上班以来,当预订部不在的时候我们只做近期预定,太久的我们不会接。但是有一次一位客人预定一周以后的房间,当时接电话的也是一个实习生吧(没错因为正式员工根本没几个),客人表示预定一周后的房间,实习生妹妹没想很多,直接说您等第二天预定部上班再致电预定,客人表示同意。但是第二天打电话过来的时候发现当天的房间已经满了,其实当天的房间很久之前就满了,因为酒店接了一个活动,但是客人表示不理解和愤怒表示是因为我们前一天晚上没帮他预定导致的,然后要求投诉。后来预订部把我们部门一段骂,从此以后我们就要在预订部不在的时候接所有的预定。问题在于没人教我们我们还要揽过所有的,而且预订部上班的时间是周一到周五9点到6点,预定很多的往往却是周末和晚上,我请问是再给我开一份预订部的工资吗?我最胆战心惊的就是接到预订电话,我害怕我订错了会被领导,前台,预订部联合追杀。还好我这种胆小谨慎的性格我很努力去学习如何预定,不同的房态,房形,甚至我们酒店系统工程价格还不对,需要自己查询自己更改,好在我都学会了,也没发生让别人追杀我的事件哈哈哈。

我男朋友表示我在上班的时候脾气极度暴躁,所以他超级反对我再回到酒店,我自己性格原因,我非常在意所有的事,我会在同事对我语气不好的时候反思我自己好几天,可能只是因为他心情不爽欺负实习生而已我就会很在意。还有被客人骂,却不是因为我的问题,我表面看着没什么心里会一直想我哪里不对之类的,还有直接骂我的我确实很难过还会很纠结,而且我特别倒霉,特别招事儿,酒店一线需要大夜,我本身身体也不太适合熬夜,所以我不会再入酒店业啦。

也许很多人会不理解我所说的,可能还会认为我能力不够之类的。我只是表达我自己的想法我本身作为一个实习生我自认为我能力有限,而且我对得起我的同事和这个酒店了,我再难受也尽全力去做好每一件事了,我部门每个姐姐都很爱我。最后再次祝大家前途似锦,在酒店奋斗的小伙伴也要加油!

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