“梦龙”中外用料疑似“双标”风波:折射了一些业者怎样的用心?

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2021-08-20

发表自话题:联合华承认梦龙中外用料双标

近日,占据全球冰淇淋市场份额第一的英-荷联合利华公司遭遇了“麻烦”。

原来,是“联合利华公司冰淇淋品牌和路雪旗下产品梦龙”(Magnum)巧克力外皮“奶油”冰棍被爆中外用料不同,国内版用植脂替代乳脂,进而缩减成本,成为热搜话题。

然而,在网友排山倒海的反对声浪中,@梦龙MAGNUM社交账号承认使用植物油脂的微博被删除,但是早已为“眼尖”的网友和媒体截图,事件正在进一步“发酵”中。与此同时,有媒体致电梦龙官网电话,接听人员回应,“微博的事情不清楚,冰淇淋的脆层是纯巧克力,至于其他部分是否为植脂,要反馈给工厂那边等回复,但确实有用椰子油。”

记者发现,多家电商平台在售梦龙配料表中根本就没有“牛奶”或“牛乳”等,排第一的是“饮用水”,配料中还有“植物油”等。梦龙和其所属企业和路雪对此未进行回应。相比之下,中国一些品牌的冰淇淋则实诚得多:记者在“中街1946”半巧等一些冰糕的配料中发现,并没有植物油、饮用水等,而是纯牛奶、可可液块等。

实际上,仅在冰淇淋行业,同一品牌,中外“双标”的现象屡见不鲜。

以2019年,世界第四大冰淇淋企业,美国“通用磨坊”的哈根达斯定价策略为例,在美国,100毫升装哈根达斯冰淇淋零售价仅为1美元,也就是不到7块钱人民币,而在中国,这样的100毫升哈根达斯冰淇淋零售价为30块钱!后者的价格是前者的4倍多!

再说回“梦龙”,依据网友查到的公开信息显示,国内外确实原料不同。

但国内外都有添加了植物油的产品。

确切地说应该是“各个国家的配方都不一样”。

其中:

中国:添加了植物油(未标明具体成分),用的是水+奶粉的方案。

美国:有的添加植物油(椰子油),有的是纯乳脂。用的都是牛奶方案

英国:添加了植物油,用的是水+奶粉方案。

澳大利亚:添加了植物油,用的是水+奶粉方案。

因此很难说它“双标”,应该说它是“每个国家一个标”。

造成这种现象的原因非常多,比如牛奶的产量和质量,据《2021中国奶业质量报告》显示,2020年,中国奶类产量为3050万吨,这个数字除以14亿,人均仅为21.78千克,和欧洲、北美、大洋洲发达国家比还有一定差距。这也是中国牛奶进口额远大于出口额的原因。毕竟,离满足国内消费都有较大的缺口,作为奶类“奢侈用途”的冰淇淋,自然没有足够的原料。更何况还有牛奶质量的差距。

据中国奶业协会数据显示,2020年1-10月中国液态奶进出数量中,包装牛奶进口数量为817100吨,出口数量为20558.48吨。进口数量远远大于出口数量。

原材料的匮乏,加上近年来随着各项成本的上升,从2014年到2020年,牛奶零售价格即上升了21%,冰淇淋企业为节省成本,使用植物基成分无可厚非。

比如一些企业就明明白白在冰淇淋配料表上表明了排第一的也是“饮用水”,而脆皮配料包括“食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂乳粉”等——

但是,《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定:“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况,要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务,或者服务的内容、规格、费用等有关情况。”

而2018年修订后的《中华人民共和国广告法》第八条也规定:“广告中对商品的性能、功能、产地、用途、质量、成分、价格、生产者、有效期限、允诺等或者对服务的内容、提供者、形式、质量、价格、允诺等有表示的,应当准确、清楚、明白。广告中表明推销的商品或者服务附带赠送的,应当明示所附带赠送商品或者服务的品种、规格、数量、期限和方式。”

然而,无论是网购平台,还是在社交媒体上,“和路雪梦龙”的一些店铺和广告者到了今年5月,还用“进口巧克力”作为噱头,诱导消费者购买。而在被网友披露后,梦龙仅仅是在社交媒体上承认“使用椰子油”,遇到反对声浪后,不是进一步解释、道歉,而是偷偷摸摸删除相关内容,这样的行为如何服众,对生养自己的中国消费者,又是什么样的态度?

由此可见,长期以来,中国市场不重消费者体验,乏人“较真”的局面导致了包括联合利华这样的外资名企、世界500强来中国后也不能免俗,就是遭遇质疑后,也把公关6要素最重要的“承担责任”置之脑后,一些从业人员的“用心”建设,真是到了刻不容缓的地步!

参考资料:

1、2020年中国奶业发展现状及趋势分析:奶牛数量6150千头,牛奶产量3440万吨-智研资讯

2、世界冰淇淋巡礼(六十八):美国-冰淇淋合众国(附制法)-社工师罗先生

3、梦龙“双标”中外用料不同?回应:确实使用了椰子油-中原网

4、@钱程-技术型吃货-新浪微博(2021年8月3日08月02日 21:26)

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