发表自话题：杭州西湖茶室
接"问茶龙井不须归 (上) ----老龙泓与胡公庙十八棵御茶树"
茶毕,又至龙井村口颇有名气之"龙井菜馆"吃杭帮菜,小憩片刻.其间和在龙井村途中,遇有多位茶农推销新茶.按本人的经验和习惯,是从不在龙井茶村买新茶的.除非你有熟悉的茶农,一般来说,不到二,三千元是买不到真正的狮峰,梅家坞上等新龙井的.其中的水很深,有兴趣者可查阅我的游记"我谈旅游购新茶"系列.此文已为十多家网站转载.不过,过了谷雨,茶不太值钱了,倒是可以在龙井村买到真正的本地茶了.只是三,四百元一斤的新茶,质量类似百元一斤的浙江其他茶叶产区的龙井,叶长似草,色绿似草(西湖龙井以糙米色为佳,翠绿色的则是连杀青也未杀透的劣等品),惨不忍睹,当然不会买了.倒是在吴山广场的杭州茶博会上以三百五十元的价格买到了质量相当于千元以上西湖龙井的"径山香茗"了.
自龙井一号的"龙井菜馆"往前几步,27路和游4路车站对面就是龙井茶室了.风篁岭上的龙井,实际上又是泉名,又是寺名,又是茶名.古代因泉而建寺,因寺而栽茶树.龙井泉原名龙泓,是一个圆形泉池,涓涓山泉从山岩层石之间流入龙泓池,奔入风篁岭下的溪流之中.而今泉旁的龙井寺已废,原址专门辟为茶室.春来秋往,慕名而来的茶客如云.
龙井茶室的主建筑"秀萃堂"面山傍泉,诗联也作得妙 ----"泉从石出情宜洌,茶自峰生味更圆.",把龙井茶的茶,泉,味都点了出来,也把好茶,好水都赞美到家了.高悬横额"岚翠浮香"的茶室服务部也悬有茶联----"诗写梅花月,茶煎谷雨春".这个茶室不但为人们营造了舒适的环境,也营造了茶文化的境界.
江南春雨绵绵季节,刚才还是红日高照,忽地濛濛细雨不请自来.在"秀萃堂"屋檐下选一茶座,点了普通龙井一杯.此地的茶资平和些,二十五元,如是杭城的退休老人,凭证还能奉送盒饭一客.
人少,静静地,在这风和日暖季节,听檐外雨声潺潺,品杯中龙井新茶......,茶淡了,又换成在上海买的徽茶"六安瓜片"新茶,味醇厚,清香,与西湖龙井相比,风味别具一格.寂寞了,一杯在握,在庭院中,屋檐下,四处闲走,独来独往,其乐融融......
在中国茶人心里,茶是万物之一,人也是万物之一.人茶平等,都是自然的造化.大象无形,大音希声.茶人在享受最大快乐之时,忘记了茶的存在.我想:这便达到了中国茶人天人合一的最高境界.
茶越往下喝,越单纯,寓意越丰富,品味也越高.不管外面的世界有多精彩,茶人的世界,一片的宁静......
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