做客栈老板是怎样的体验?

首页 > 旅游 > 正文
2021-11-01

发表自话题:住五星级酒店比上班还累

客栈,是什么?

我们将它定义一个休息的时候可以讲故事,可以听故事的地方。

这年头,很多时候我们只能可怜兮兮地卖卖情怀。

---分割线---

01

我先大概说一下整体背景吧,我父亲算是一个真正白手起家的人,淘过金、背过昆仑玉、打过藏羚羊、捉过黑瞎子、撞过大野牛、养过食人鹰……各种惊险而又有趣的事。因为父亲在我看来他的奋斗史中有很多比较传奇的故事,所以我就想通过一系列的文章把这些都记录下来。

这篇文章就记录一下当下我跟父亲一起在做的关于客栈的一些事情吧。

---20180326更---

02

我跟父亲开客栈,不得不从2015年开始说起。

因为15年我才有了要开一家客栈的想法,一家真正【用心】的客栈。(这两句话其实是个屁话,主要就是想告诉大家下面要写的东西没有脱题。)

在我刚出生的时候,父亲就拉着我妈,软磨硬泡,从我大姨家借了100块钱,在一个山沟里开了第一家小饭馆开始,后来辗转青海、甘肃各地,后来在没有任何背景的前提下,回到了门源,然后有了自己的房产,生意啥的,这段经历也特别有意思,以后也可以讲讲。

门源是青海偏北的一个鸟不拉屎的18线小县城,近几年宣传高原百里油菜花海,来门源旅游的人也慢慢多了,家里本来是开饭店的,因为开了将近20年,都是父母一直在操心,而且觉得有点操碎了心,太累了,所以就决定转行。

于是,家里东拼西凑就在门源把之前的小旅社升级扩建开成了宾馆。

门源每年7月份是旅游旺季,因为可以看到美丽的油菜花海。

当时门源交通不便,我在学校快放暑假的时候,我妈就打电话让我快点回家,因为一到7月份,几乎是天天满客啊!

周五、周六、周日更加异常更甚,很多时候供不应求,好多游客因为没有住处,所以都会求着给个睡觉的地方,母亲看不得游客露宿街头,经常会把家都腾出来给客人住。

因为母亲熬得一手好奶茶,第二天还会给客人做早饭,我发现住在家里的客人一致表示睡觉舒服,出门在外有家的感觉,但一直这样把家腾出来让客人住也不是办法,住宿确实太紧张了。

我就想能不能把周边住宅的闲置房间都利用起来,因为夏天我们这边的人都出去打工了,好多住宅都是空着的,家里顶多就一两个人。

就跟父母商量了一下,我就去联系附近的住户,登记好,统一收配备床单被套洁具啥的发给条件较好的住户改造成民宿。

然后满客的时候会推荐客户住民宿,收一个人收100,我跟住户55分。

这样一来,对于游客能有个温暖的住处,对于民宿主,一晚上也能有3、400的收入,对于我,只是利用了手头的一些资源,关键还能赚钱!双赢啊!

父母也是睁一只眼闭一只眼,这部分钱就属于我自己赚的啦。(这个套路到现在还可以用来赚点小钱,只要有天时地利,有心的尽情人去发掘吧!不敢说空手套白狼,小成本高收益是绝对的了。)

花着自己赚的钱,真的特别开心。

也许有人会想,当时周边的住户为啥能相信我?一是我走了狗屎运,二是我买了一套办公用品,像办公包、办公夹、还有个宾馆的公章、一套西装……这样一来,我说我是公家人,然后巴拉巴拉一堆话术……你懂得!细节感兴趣我再讲。

---20180327更---

03

主要当时宾馆太少了,还有一个就是交通不便,就这样,利用每年的7月份一个月时间把全年的钱就能赚回来。

而我,也打着酱油,天一亮,就给游客打电话回访,寻求意见,到了傍晚,又开始联系住户安排住宿,忙得不亦乐乎。

可是好景不长,三四年的红利期一过,门源宾馆遍地开花,再加上后来门源动车开通,游客都不住门源了,周末的时候也只是勉强住满。

而我的小把戏也随而时过境迁,这段经历让我感觉一个人,或者说大多数跟我一样的普通人,一生中赚钱是需要机遇的,而且是有个时间效应的,有的钱,要赚,就那么几年时间,过去了,你的机会也就没有了。

当然,随着时间推移,有心的人,会发现更多的机遇,你能抓住,那么你也能就此翻身!所以,时刻准备着吧!

2013年,我大学毕业。因为之前一直在外上学,性格原因,平常家里很多事我都不怎么操心。(我特么又不是诸葛卧龙运筹帷幄之中,决胜千里之外?)

回来就开始上班,抽空打量自己家经营多年的宾馆,才发现,因为时间比较久了,很多基础设施是那么地不靠谱,水电暖间歇性循环出问题,客户体验极其差。

我心想,这体验我特么自己都不愿意住,还咋指望有回头客?要不然就整改吧!

跟父母聊了一下这件事,父母其实也早就有这个打算,但是我家这一片估摸着又要面临拆迁,所以现在再追加投资重新改制可能就有点得不偿失了,到时候要是再来个抗拒拆迁啥的,我们又得拿着汽油瓶维护尊严,然后等着蓝翔高材生碾压迎接名垂青史那就尴尬了。

咋办?各路不通……这完全是死路一条的感觉啊!我还想按照父亲胆大心细的性格应该把宾馆搞得漂漂亮亮地才对啊,怪不得就是一直死耗着。

父亲一拍大腿,说道,要不这样,我们重新开一家,找个安稳一点的地方。

我问,啥意思?

父亲说,门源这几年住宿业包括所有行业本来就下滑,再死耗着已经是没有任何意义的。

我说,嗯……

父亲接着说:我们去西宁!

我跟我妈异口同声,啊?

---20180423更---

04

就这样,我们踏上了去西宁寻址的旅途……

我说,我们这次开宾馆一定要从客户的角度出发,各种设计都不能再反人类了!

我妈说,啥意思?反啥?

我说,反人类!

我妈用一副关爱智障儿童的目光同情地看着我……

我接着说,就是里面的很多东西都要让顾客觉得怎么方便怎么舒服怎么放松怎么来,比如老宾馆以前设计的三人间,就是个超长的大通间,估摸着有7、8米,里面三张床以一个超远的距离依次排开,上次有个女顾客因为没有房间了,让她按标间住到那个三人间了,结果那房间太大,顾客半夜两点一个人看着空旷的房间一个人不敢睡,要不是我把家里沙发腾出来,真不知道该咋办……这就是反人类。

我妈若有所思地点点头说,哦……这样啊……

我说,还有!以前在卫生间放的声控的灯,这是哪个天才想出来的?

这时候我爸发话了,是我……

我抬头看了一眼我爸,瞬间就怂了,他说,咋了?我想着顾客进卫生间上厕所洗手洗澡不用开开关啊,给顾客提供最大的方便,那个声控开关比一般的开关当时你不知道贵多少!你懂啥?

我说,这个……爸,你看你的初衷是好的,但是你自己感受过这个卫生间声控灯的实际使用体验么?

爸说,体验过啊,进去一开门灯就亮了,出来灯就又自动灭了啊!

我说,你说的是进去,出来!你没在里面洗过脸、洗过澡、上过厕所……

爸肯定道,恩,这倒没有。

我说,你放的是声控灯!谁(特么)进去洗脸洗澡上厕所还带击掌的?你想想上大号坐马桶上一边使劲一边还要鼓掌是什么样的画面!!!

我爸一脸惊讶……紧接着笑得喘不上气来……

问我,那咋办?没想到这茬……

我说,等你想到早倒闭了……反人类的破声控开关我早换了。

其实我一开始也是不知道,还是我一个朋友没好意思跟我说,委婉地跟我开玩笑说你家宾馆上厕所还得鼓掌的哈……

我问啥意思,他说,你如果发现你家宾馆卫生间的灯一闪一闪、一明一暗……那就说明那间房间里住的是情侣,而且他们正在为爱鼓掌……

妹的……

---20180423更---

05

这样的反人类设计其实还有很多,所以以后就要避免,既然是选址,我们也要从客户的角度出发,怎么方便怎么舒服怎么来,第一个就是交通方便!

来西宁住宿的,一般都是来青海旅游的,要么就是中转去新疆西藏旅游的,比如中转,中途得等五六个小时换乘,能在火车站附近就最好了。

爸说,那就在火车站附近吧!

西宁火车站

火车站附近情况是这样的:因为西宁火车站在前几年改造升级,从地图上看整个红色区域都属于火车站,从A点出站口一直到B点才算是真正出站,而到了B点出站后,左前方整个绿色区域是中国最大的虫草市场,每天里面人群熙熙攘攘异常热闹,整个青藏特产乃至尼泊尔土耳其等国家的特产聚集在这里,像冬虫夏草、黑枸杞、藏红花、鹿茸、玛卡、昆仑玉、和田玉……以及一大堆我都不认识的奇珍异宝。

出站口正对面就是玖鹰虫草市场

选来选去,我们最终选址在绿色区域虫草市场的C点,因为这地点不是随便挑的,而是正好那里是能供我们选择的最佳地点,总而言之也算是离西宁火车站比较近了(宝宝表示尽力了……)。

当然这中间从开发商耍水,一房二卖、物业刁难、消防难过等等一系列难题和波折之后终于从去年年底正式开始毛坯改造。这部分的艰辛之异常以后真得单独拿出来写写……

当时房子整个比这惨的的框架毛坯房

买房的时候我们计划买一个门面,然后另外买两层作为客房。

我爸跟我说,选楼层吧。

我爸说,8楼、9楼吧!

我问,为啥不选个2楼、3楼?

我爸说,楼层太低了,路上噪音严重,顾客休息不好,另外2楼、3楼顾客经常坐电梯,长久下去整个居民楼的住户会反感我们的,因为每次如果有住户跟顾客同乘电梯,都会在2楼、3楼停一下,要知道这样很烦的。(没错,这是居民楼改建的。)

我又问,那为啥不是20楼、30楼?

我爸说,不好,我们这里本来就是高原,住11楼往上连粗犷的本地人都觉得有点缺氧,内地的游客来了还不各个头疼胸闷的?

我又说,那要不10楼11楼好了。

我爸若有所思,然后说,虽然这是高层居民楼,但是想到如果选10以上的楼层,编房号的时候光楼层数就得占俩基本毫无意义的位置,比如11楼A区03号房,就得写A1103……而个位数的楼层就不存在这种问题,所以就选个位数楼层最高的两层……巴拉巴拉……(简直被我爸极简主义的脑洞折服……)

我还能说啥?还不是赶紧点头表示:您考虑的真周到啊(您脑洞真的大啊)!

---20180423更---

(有点事,先出去,待会儿写!)

---码字不易,近乎直播,慢慢更吧!如果感兴趣,请点个赞---

---另外,因为会单独开【青旅】,所以正常开业后会招义工,欢迎大家跟我一起玩!---

标签组:[父亲] [门源

上一篇比酒店还舒服的床上用品推荐,免费试睡一百天,体验过之后根本不想退!

下一篇有哪些给学酒店管理专业的人的建议?

相关阅读

热门阅读