发表自话题:海底捞都没这么难
很多人其实并不明白原创这个词汇的真正含义,原创是指个人独立完成的创作。原创不属于歪曲、篡改他人创作或者抄袭、剽窃他人创作而产生的作品,亦不属于改编、翻译、注释、整理他人已有创作而产生的作品。
也就是原创几乎等同于创造,做出道从来没有过的菜品,那就是原创,知道这个概念之后,我们再来看看巴奴火锅所谓的原创菜品。
绣球菌这道菜品在巴奴火锅出现之后,一直被巴奴认为是他们的原创菜品,如果巴奴的想法被云南人听见了肯定不乐意。
这就是云南等地的特色菌子,什么时候变成巴奴的原创菜品,巴奴只是把这个菜品装在了透明的玻璃瓶中,瓶身上贴上了“绣球菌”三个字,而且这个菜品之前在广西、云南等地的火锅店里面,也是有这道菜品的,只是菜品的摆盘方式不是用玻璃瓶而已。
这菜品能算原创吗?
如果算的话,那么把腐竹放进玻璃瓶中,取个“琉璃竹”的名字,这就成为了一个菜品的原创,并且以后别的火锅店腐竹都不能装进玻璃瓶中了,因为涉嫌抄袭。
把黑木耳放在一个精美的包装盒里,申请原创菜品,取个好听的名字:“黑凤花”,那么以后谁再把黑木耳放入包装里都不行,因为涉嫌抄袭。
举了两个例子,大家一看就明白了,这怎么能算原创呢?
什么都没有做,鸭血还是鸭血,怎么就变成了你巴奴毛肚的原创菜品呢?你有什么创新?仅仅是把新鲜的鸭血保存了下来而已。
可能有人会说,那这样的话根本就没有原创菜品了?