发表自话题:奶茶涨价潮
这张图相信大家一定在微博热搜上见到过
↓ ↓ ↓
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这是国内首个针对餐饮品牌评选的权威峰会
2019中国餐饮营销力峰会所颁发的
“2019中国茶饮十大品牌榜”
这十大品牌分别是:
喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城
Coco都可、一点点、鹿角巷
乐乐茶、古茗、沪上阿姨和快乐柠檬
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榜单一出,网友们瞬间炸开了锅
有人对榜单的权威性表示怀疑
有人直接diss某某品牌不配上榜
当然,更多还是为中意的品牌站街
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既然网友们意见分歧这么大
本着一份“求知、求真、求实”的觉悟
时刻准备着为卡路里献身的精神
小编决定与小伙伴跑遍全广州
横跨四大区,统共打卡10家茶饮店
拿身家性命与奶茶作斗争
就为了给大家来测试
到底这10家茶饮店是不是名副其实!
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这是一篇呕心沥血的茶饮测评
为了完成“中国茶饮十大品牌”全测评
我们把这十大品牌的热销单品都买了回来
选的都是大众点评上的热卖款
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而为了保证糖分与温度不影响口感
所有茶饮都选择了大杯、去冰、正常糖
接下来,我们将从八个维度
即香气、茶味、奶味、甜度
鲜度、颜值、原料、性价比
为大家挑选出茶饮界的NO.1!
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话不多说,马上开始
以下测评仅代表个人观点
如有冒犯,敬请谅解!
(测评商家不按排名先后顺序)
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01、喜茶
多肉葡萄
单价:30元
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作为茶饮界当之无愧的带头大哥
喜茶家的出品根本不需要怀疑
无论哪个pick点都绝对是夺魁
多肉葡萄是喜茶销量最好的产品
其质量自然不用多说
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绿茶的味道比较明显
茶味和葡萄味融合得恰到好处
葡萄果肉也很新鲜
整体用料较为上乘
但考虑到最近喜茶的涨价
性价比略有降低
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综合得分:8分
其实若不是涨的那2块钱
这杯多肉葡萄真的值得打更高分
唉,看看人家海底捞和西贝都道歉了
是不是也该轮到你了呀喜茶?
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02、奈雪的茶
霸气橙子
单价:25元
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最近的奈雪可真是风头正盛
又是桶装奶茶引爆茶饮新风尚
又是联名老罗直播带货破全年销售额
以至于很多网友不禁发问
现在奈雪到底是卖茶饮的
还是卖营销的?
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这款霸气橙子
在口味上没有太多惊喜不说
也不知道是不是放太久的原因
茶底偏苦涩,甜度不足
喝起来跟喝美林退烧药似的
让人有种恐惧感
虽说颜值还是一如既往的高
但实在是让人夸不出口
甚至还有些退步的嫌疑
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综合得分:3分
总的来说,奈雪飘了
本来出品就一直不稳定
口碑被人诟病很久了
一向以新鲜水果茶著称的奈雪
如果连自己的招牌都没做好
那还有什么值得称赞的呢?
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03、乐乐茶
草莓桃子酪酪
单价:31元
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说起乐乐茶可能知道的人还不算多
但要说起脏脏茶和脏脏包
那可就不得了了
2018年最火的奶茶和最火的面包
在整个甜品圈里着实是掀起了一股热潮
多少人不畏风雨排队几个小时
长龙蜿蜒几十米
就为了喝上一杯脏脏茶
而乐乐茶就是大名鼎鼎的脏脏茶鼻祖
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乐乐茶给我的印象一直是上新能力巨强
体现在上新速度快而且新品又好喝
除了热销的脏脏茶
芝士水果茶才是它们的招牌
这杯草莓桃子酪酪
芝士的海盐味还是蛮浓的
而且咸甜刚好
符合我心目中对芝士水果茶的幻想
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综合得分:10分
是的你没看错,我给了满分
虽然整体喝起来很清淡
但草莓香和桃子香特别明显
草莓和桃子的结合有一种说不出的和谐
喝的时候满嘴都是草莓香味
还喝到很多草莓果肉,很快乐
喝掉一口以后的回味就完全是桃子香味
让我想起了桃园里带着露珠的水蜜桃
这种感觉实在是太爽了
我敢肯定这是整个测评中最好喝的一杯
满分我没打错!
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04、Coco都可
奶茶三兄弟
单价:13
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Coco是我们再熟悉不过的一个品牌了
自2007年进驻大陆市场
一直以其价格亲民分量管够
深得网友们的喜爱
尤其是Coco的奶茶三兄弟
既能喝足,又能吃饱
也难怪隔壁岛国人这么迷恋Coco
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奶茶三兄弟在Coco的菜单中是点单率最高的
“三兄弟”分别为珍珠、仙草、布丁
珍珠的口感不错
很Q弹,嚼起来特别有嚼劲
仙草和布丁则比较软糯
用吸管轻轻一吸就能吸上来
口感非常丰富
总的来说,好喝是好喝,没什么特点
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综合得分:7分
相比同等价位的其他品牌来说
Coco的奶茶向来中规中矩
奶味比较突出,不会盖住茶味
这是它的加分项
但说回这杯奶茶三兄弟
其实很多人都是冲着“三兄弟”才买的
配料特点体现不够的话
也总会有喝腻的时候
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05、一点点
波霸奶茶
单价:13元
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从近两年开始
一点点在吃货界名声雀起
在奶茶界更是拔得头筹
成为了吃货们最喜欢喝的奶茶
而在一点点的花样菜单上
名气最大的莫过于它家“镇店之宝”——
波霸奶茶
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波霸奶茶其实就是珍珠奶茶的升级版
不要以为“波霸”应该是什么新奇的配料
实际上就是大号的珍珠
珍珠变大了一号
口感也更糯更Q弹
由于“波霸”的主要成分是木薯淀粉
所以饱腹感很强
如果是在饭前喝一杯波霸奶茶
几乎都吃不下多少饭了
整个人倒是挺有“满足感”的
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综合得分:5分
“波霸”好吃归好吃
奶茶不好喝那也是白搭呀
这杯波霸奶茶几乎没什么茶味
奶味完全覆盖了茶味
让小编搞不懂这到底是在喝奶茶还是喝奶
而且甜度有点过分了吧
只能说性价比还行
适合嗜甜一族
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06、鹿角巷
黑糖鹿丸鲜奶
单价:27元
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还记得去年年底
鹿角巷终于拿下了第43类商标
这个遭遇7000家山寨店铺围攻的品牌
总算能够理直气壮地展开维权了
想想也是心酸
往日大排长龙的网红鹿角巷
如今却成了人们口中烂大街的鹿角巷
人们并不会去深究谁真谁假
只相信自己愿意相信的……
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作为鹿角巷的招牌
黑糖鹿丸鲜奶是一款完全不含茶的“奶茶”
黑糖与鲜奶相碰撞
挂壁出一副奇妙的水墨山水
很适合拍照
摇匀后的鲜奶颜色偏浅
奶香味和黑糖味很淡
喝起来很丝滑
但珍珠就比较硬了
也可能是黑糖珍珠普遍都偏硬
嚼起来口感不是太好
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综合得分:6分
鲜奶的香醇融入到黑糖的甜蜜里面
一口就喝到了幸福和甜蜜的味道
清爽而不甜腻
相信不喜甜腻口感的小伙伴会很喜欢
当然,我还是希望鹿角巷能够坚挺下来
毕竟这么好喝的黑糖鹿丸鲜奶
山寨店是绝对做不出来的
所以,加油!
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07、沪上阿姨
血糯米红豆奶茶
单价:13元
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沪上阿姨主打五谷现煮茶饮
凭借特色配料血糯米
在上海收获了非常高的人气
全国也有超过2000家门店
然而沪上阿姨在广州的门店仅两家
一家在大学城,一家在棠东
直线距离都在15公里以上
地铁至少要换乘5次总共16个站
小编的头又开始痛了……
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最终,我们还是选择了打卡棠东这家门店
门店不大,前来消费的人还挺多
销量最好的就是这杯血糯米红豆奶茶了
血糯米是沪上阿姨的招牌
本身口感非常柔软
煮熟后的血糯米微微有些黏牙
嚼起来特别带感
而红豆也吃得出来不是罐头红豆
总的来说
配料确实为沪上阿姨加分不少
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综合得分:5分
奶茶的味道确实普通了一点
但胜在配料不错,比较抢眼
虽说喝起来感觉血糯米味道稍抢奶茶味
但瑕不掩瑜
能把配料玩出花来也是一种境界不是么
想想这杯血糯米红豆奶茶
不仅能解渴,还能填肚子
岂不两全其美?
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08、快乐柠檬
岩盐芝士绿茶
单价:16元
小伙伴去到快乐柠檬采购的时候
店员小哥哥刚好在为开店做准备工作
其实这个时间本来是不做生意的
一听说我们是买来做测评
而且很赶时间
连忙让我们坐在一旁稍作等待
很礼貌地呈上一杯水
取出原料便开始制作起来
这服务倒是点满了我们小伙伴的好感度哦~
快乐柠檬的奶盖属于咸口
口感非常绵密
味道很像芝士的那种“鲜咸”
小编个人来说是可以接受的
但几个喝惯甜奶盖的小伙伴都说受不了
而且从买回来到开始测评
几个小时的时间
奶盖与茶底几乎没有融合
这样的奶盖,质量实在是令人担心呐
综合得分:4分
虽然奶盖确实不怎么样
但就着茶底一喝
味道居然还不错
相对之前的体验稍微好了那么一点
不知道它们是不是故意要把奶盖做成这样
如果是的话
还是建议快乐柠檬改进一下吧……
09、古茗
大叔奶茶
单价:11元
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古茗是一个专攻三四线城市的品牌
在全国拥有近3000家门店
然而在我们大广州却几乎看不到门店
不过在古茗的外卖微信小程序上
还是找到了一家古茗
真的就那么唯一的一家
而且还开在城中村里面
让小编顿时产生了一种怀疑:
会不会是山寨的古茗啊?
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于是乎,为了找到广州的古茗
为了验证这家古茗的真伪
小编我也是煞费苦心啊
赶在测评开始的前一天晚上
千里迢迢转了两趟公交
跑去鹭江村里面亲自买了杯大叔奶茶
现场询问了店员小姐姐
也现场打400客服电话去问过
得出了最终结果——
确实是真的古茗……
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好吧,既然确定古茗是真的
那就继续我们的测评
从外包装来看
古茗的包装是好看的
而且大叔奶茶的包装使用了纸杯
看上去比较高档
然而味道方面就真的太一般了
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如果说Coco和一点点的奶茶
会像是真正用奶和茶做出来的
那么古茗的奶茶会更接近于粉末勾兑
所有味道都融合在一起都在舌尖之上
完全没有深度,同样也没有涩感
一入口就能感觉到相当的甜度
甜度之后是香味
但这种香味更像是香精的味道
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综合得分:4分
最最最普通的奶茶
普通到让我感觉回到了
十年前的路边不知名小店
普通到……不太想喝第二次
嗯,就这样吧
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10、蜜雪冰城
满杯百香果
单价:7元
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作为“中国茶饮十大品牌”
蜜雪冰城可谓是其中最平价最小众的了
而关于蜜雪冰城的测评那是真的少
仅仅只是因为它便宜吗?
实不相瞒
之前小编也觉得蜜雪冰城有点塑料
说有点看不上不知道会不会被大家喷
但牛顿曾经说过
永远不要对你不了解的事情妄加评论
于是,蜜雪冰城的测评这就来啦~
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蜜雪冰城点单率最高的几款单品
除了招牌的冰淇淋和奶昔
就是这款满杯百香果了
说实话,从外观上来看
你根本看不出来这居然只卖7块钱
颜值倒过得去,至于味道嘛
那确实太廉价了吧
几乎没有香气不说,味道也太酸了
百香果感觉都不新鲜
真的很难入口啊
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综合得分:3分
性价比为王的时代
蜜雪冰城确实可以横着走
靠几块钱的廉价茶饮
想要占领城中村、大学城市场
是一点问题都没有
但是以后呢
总不能永远只在城中村和大学城开店吧
怎样在保持住性价比的同时
努力提升茶饮产品的质量
是蜜雪冰城需要去思考的问题
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啊啊啊啊终于喝完了
我的天,整整10杯啊
真的要喝吐了
这得需要多大的勇气和多大的胃……
咳咳,闲话不多说
我正式宣布——
本次的“中国茶饮十大品牌”
热销单品全测评就到此结束啦!
在此放上我们的综合得分排名:
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排名以个人口味进行评分
因购买时间、口味差异等
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本次测评结果仅作参考
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