发表自话题:奶茶涨价潮
“身边的所有东西都在涨价,只有到手的工资还‘一如既往’。就连人们最爱喝的奶茶,也迎来了一波‘涨价潮’。”
文:何雯雯
在点外卖的时候,人们惊奇地发现,自己经常光顾的奶茶店涨价了。虽然可能是因为“限塑令”的到来,增加了奶茶店的成本。但让商品涨价,依旧“劝退”了部分消费者。于是平价奶茶,再次迎来新机会。
在喜茶、乐乐茶等一众“大佬”的竞争下,蜜雪冰城“席卷”全国各大城市。无论是上海,还是小县城都能够看到它的影子。
不仅如此,在喜茶等品牌的烘托下,蜜雪冰城显得“冰清玉洁”,靠着低价找到了自己的一席之地。
其实这样的模式,我们并不是第一次见。卡车上低价售卖的水果,往往也是这样的模式。他们将价格降低,低至水果店的价格。通过低价吸引消费者,从而卖出更多,达到赚钱的目的。
所以当越来越多的奶茶品牌,因为极大的竞争压力而“倒闭、破产”的时候,蜜雪冰城却斩获了200亿的估值。更是在某女星爆出的视频中,她也在美滋滋地吃着蜜雪冰城2、3块钱的甜筒。
对于一个全新的行业而言,往往先入行的企业家,能够最先获得“恩宠”。但是想要“后来者居上”也不是一点不可能,靠着惊人的营销,喜茶便成功成为了奶茶的“代名词”。
那么如何能够和喜茶一样,成功进场,成为蜜雪冰城创始人张红超头疼的问题。出生自贫苦家庭的他,能够打造蜜雪冰城这样的低价模式,其实也不是一场意外。
大学期间,他就已经勤工俭学。毕业后,更是在母校旁开了一家廉价菜馆。因为价格偏低,所以几乎从早忙到晚。虽然每一桌赚的钱很少,但是超高的翻台率,还是让他尝到了财富的“甜蜜”。
这样的一个想法,让他初次尝试了廉价甜筒的制作。在蜜雪冰城正式诞生之前,他先是推出了售价仅1元的甜筒。没想到,一下子吸引了无数的消费者。之后,为了增加收入,时隔7年又推出了柠檬水,售价仅4元。
即便现在蜜雪冰城已经火遍全国,柃檬水的价格也只要其他品牌的零头。靠着薄利多销的模式,张红超成功了,并打造了大名鼎鼎的奶茶品牌。
不过这样的低价,也引起了人们的反思。
就卡车上售卖的水果而言,虽然价格是比水果店便宜,但常常会出现缺斤少两的情况。不仅如此,一些水果买回家后也并不是很新鲜。
但因为是在卡车上售卖,流动摊点很难找到卖家,所以“坑”还是比较多的。如此便宜的蜜雪冰城,自然也逃避不了质量问题。
浓缩、色素的问题,几乎常伴左右。看着蜜雪冰城的成功,一些奶茶品牌也开始尝试这样的模式。到时候,蜜雪冰城必将迎来一次“大考”。
不过也有网友表示,价格都已经这么便宜了,干嘛还考虑那么多。对此,你又是怎么看待的呢?