发表自话题：奶茶涨价潮
原标题：斟茶记：坚持奶茶不涨价，匠心做好茶
随着“海底捞复工后涨价约6%”“多个奶茶品牌涨价”“喜茶多款产品涨2元”等话题被讨论上微博热搜,上亿人关注的“精神支柱”似乎在一夜间倒塌,那些扬言“复工后要把海底捞菜品全点一遍”“每天三杯奶茶续命”的“报复性消费”计划被暂缓。然而,就在这价格上行的餐饮赛道上,“斟茶记”成为了行业的逆行者之一,坚持不涨价。
不少茶饮店老板叫苦,受疫情影响原料涨价:原茶叶与糖的前端市场需求急剧降低,乳制品、新鲜水果的需求增大促等因素使价格上涨。不少餐饮头部企业带头涨价,相关品牌也顺势而上,并希望得到消费者的理解。
但“斟茶记”就在涨价大潮中自愿做起了“逆行者”。主打“不计成本选好料,科技匠心制好茶!”为消费者提供最高不过20元的“平价茶饮”。
“斟茶记”从根本上颠覆了新式茶饮店原有的商业模式,在保持低价的同时,从全球搜罗优质原料,力图为热爱茶饮的人们提供可以高频次消费的平价茶饮,开启智能化的茶饮4.0时代。“斟茶记”独创智能萃茶机,极力降低人力成本,用与房东分账的方式解决黄金地段租金高的问题,再与果农直接合作拒绝中间商溢价——提供优质产品,将成本与价格降到最低,造福消费者。
所以,在这次疫情后,头部品牌的弱点初现端倪。但“斟茶记”凭借独到的商业模式,在这次疫情的涨价潮中岿然不动,处在同样的市场环境中,他们受到的影响比其他品牌更小,这也让“斟茶记”冠上行业的“逆行者”的称号。
“斟茶记”的品牌创始人李书萱原本就是一名喜欢喝奶茶的97年女孩,让更多人喝上的健康的奶茶就是她创立品牌的本心,“高性价比”就是创业之初决定走到底的一条路。站在新式茶饮的风口,“斟茶记”只是做了他们坚持的事情,突如其来的疫情给了这个年轻的品牌与这名年轻的创业者一次足以动摇本心的大考。
但“斟茶记”坚持以“不涨价”作为答卷主题。既然做到了用科技开创智能化的奶茶4.0时代,那么想要更多人看见“斟茶记”,看到成立“斟茶记”品牌的理念,这次疫情后的涨价潮就是一个很好的契机。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
