韩政府：韩国泡菜中文名不叫“泡菜”了

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2021-07-23

（观察者网讯）据韩联社7月22日报道称，近来韩国泡菜（Kimchi）中文被译为韩国泡菜，引发与四川泡菜（PAOCAI）的“混淆”和争议，韩国文化体育观光部正式提出统一的译名——“辛奇”以正视听。

韩文体部22日表示，包含上述内容的训令“公共术语的外语译名规范”修正案将韩国泡菜的标准中文译名由此前的泡菜变更为“辛奇”。

据报道，鉴于汉语中没有Kim或Ki这样的音节，无法进行准确的音译，韩国农林畜产食品部于2013年对4000多个汉语词汇的发音进行分析，比对中国8种方言的读法，并征求韩国驻华使馆专家的意见，提议将Kimchi翻译成“辛奇”。在年初对16个候选译名进行的研讨中，考虑到“辛奇”与韩语原文发音相似，且让人联想起辛辣、新奇的意涵，被选定为合适的译名。

韩国泡菜中译名正式定为“辛奇”，图|ICphoto

据韩联社此前报道，去年12月8日，韩国诚信女子大学教授徐坰德致函百度百科，抗议其“韩国泡菜源于中国”的表述，从而引发了一场中韩网民热议的“泡菜风波”。

对此，百度百科回应称，在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料，事实上在《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”，里面的“菹”就是酸菜的意思，证明在当时，中国就有了酱菜的制作工艺。

今年1月20日，外交部发言人华春莹就此表示，泡菜作为一种腌渍发酵的食品，并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为“paocai”，朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为“kimchi”，凡此种种，它们有相通相近之处，但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋。我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免引发对立，影响感情。

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