发表自话题：西湖边的茶馆
原标题：这家西湖边低调的国牌酒店，为何圈粉无数？看看住过的人怎么说……
不像是老底子，西湖边儿那会儿的幽静，还是可以让小年轻靠位儿滴（靠位儿杭州话：约会之意）；而当下的西湖虽说已是世界文化遗产，只不过人声鼎沸所烘托出的，除了喧闹之外，便是诗词歌赋中的江南韵味，如当下的藕粉一样，没有以前那般浓稠了。
但凡假期，我是不建议友人这时候来杭州的，景区一派车水马龙，茶室咖啡厅喧哗的吓人，都很难寻到能低声说个话的角落。周末，几位朋友相聚谈事，都是长居杭州多年，居然报不出个理想的去处，他们问我该找什么地方清静喝茶，我想了一阵，倒是说出一个地点：汪庄。
○ 1979年，汪庄由陈云亲笔题名为“西子宾馆”，成为接待外宾、国家领导人、省部级以上干部的国宾馆。
汪庄在西湖边的雷峰塔下，除了是当时西湖四大名园之一外，解放后这里还是接待中央领导的国宾馆。于 1979 年逐步对外开放的 汪庄 ，始称 " 浙江西子宾馆 "。
光影流转，几经改造升级，如今的汪庄已然是一派恢宏大气，占地面积约 290 余亩，独揽西湖胜景，6 幢各具特色的别墅式客房楼层与广阔庭院交相掩映，将原来的汪庄、白云庵（此古迹现已不在）、乾隆钓鱼台等景点统统囊括进来。
○ 毛泽东前后下榻 27 次，文化巨匠巴金、夏衍钟情于它，亦是无数明星名流的杭城行宫……就近看，这里是2016年G20杭州峰会欢迎晚宴的举办地。照片由毛主席的摄影师吕厚民1961年在汪庄拍摄。
毗邻西湖有多个星级品牌酒店，豪华程度个个不差。“国宾 馆”的名号一定程度上，可能会影响人们的判断，会让些许的朋友感觉到这地方有距离感。可是不如此，还真换不来一室清静。西子宾馆不对游人开放，私密性极好，高贵、精致、静谧正是它的气韵所在。
○ 西园茶馆下午茶
这个季节，坐在西园茶馆的户外区，不远处是斜阳西下 的西湖泛着点点金波，湖中的三潭石塔影影绰绰，一线白堤缠着孤山，尽显妩媚姿影。 众人享受着的桂花龙井，能够边品茶边看景，岂不很合算？
○ 乾隆钓台
如果他们要是知道汪庄这里曾是乾隆皇帝垂钓的宝地，能在这片幽静的湖岸线上再走一圈，我想大家的心里头还要美呢！那如果将美好再升华一下，在西子宾馆住上一晚呢？
1927年，汪惕予在西湖边购地百亩，建起“青白山庄”，庄内包括了白云庵（漪园）、雷峰塔、乾隆钓鱼台。立足汪氏庄园，苏堤、花港观鱼、柳浪闻莺和那写满故事的断桥都遥遥可见。
汪庄围占西湖湖面很多，初建时，杭州市民把汪家告到了官府，汪惕予许诺等他死后，将庄园无偿捐赠给地方政府作为公用，工程才得以完工。“青白山庄”完工后不久更名为“汪庄”。
汪庄是民国初年西湖别墅群中结构最新颖的私家花园，山庄突出在临湖的岬角上，背依山麓，三面临湖。楼阁中西合壁，亭台高耸，假山重叠，石笋林立。
○ 裕泰茶香
汪惕予在庄内设立汪裕泰茶庄买卖部，放置各种古色古香名贵茶具，专供游人品评西湖龙井名茶，汪惕予曾跟人笑称自己的成功之道在“景以西湖美，茶因龙井名”。
○ 今蜷还琴
民国时，汪庄名气远在西湖其他别墅名园之上，成为当时杭州城中一颗名副其实的璀璨明珠。汪惕予更是将生意交予儿子打点，自己定居这里，潜心营茶，论医著书，他甚至在庄内建了“汪公之墓”，大有终老于此的打算。
然而世事无常，1937年抗日战争爆发后，杭州沦陷。汪惕予只得离开了自己倾心打造的梦幻家园，回到上海。1941年，汪惕予带着遗憾在上海离开人世，而他生前朝思暮想的汪庄先后被日军和国民党军占领，被当做马厩使用多年，杂草丛生、满目凄凉。
如之前所提，解放后这里成了国宾馆。20 世纪 50 年代，著名建筑师戴念慈在此修建了被誉为 " 杭州最美历史建筑 " 的主席楼，即 9 号楼，背山面湖 ，内幽外阔，房内有景，景中有房。
○ 著名作家巴金先生下榻浙江西子宾馆后题字“西湖永在我心中”
毛主席前后共 27 余次下榻汪庄，因此杭州被毛主席亲切地称为 " 第二故乡 "；自此，邓小平、陈云、赫尔佐克、安南等国内外重要领导人，以及巴金、夏衍等文化巨匠也对它 " 爱慕不已 "。
2016年9月4日，中方在浙江西子宾馆举行欢迎宴会，欢迎出席二十国集团领导人杭州峰会的外方代表团团长及所有嘉宾。
G20杭州峰会的欢迎晚宴选址浙江西子宾馆，正是因为她坐拥杭州西湖十景，背靠雷峰夕照，三面濒湖，湖岸线长达1560米，庭院广阔，面积约20万平方米，是一张杭州独有的城市名片，是最适合的国际庄园外交场所。
2018年9月4日，G20杭州峰会二周年之际，西子宾馆5号楼，伴随着西子湖的潋滟水光，重新启幕。
粉墙灰瓦的传统建筑外观下
设计师从西湖、山水、夏荷等
当代东方文化中汲取灵感
将中式风格演绎得灵动精巧
刷新了旅居与西湖的距离
一枕西湖倚碧波，在踏入五号楼客房的刹那间，我感受到的不仅仅是新设计带来的身心舒畅，潜意识里更有种杭州人引以为傲的的自豪感。新瓶装老酒，顿然想起来年初时写 《2018前瞻：酒店旅游大消费领域的九大趋势展望》 时中提到的亮点，一是国牌酒店的春天已来，二是抓住改造契机老酒店迎来第二春。
G20是国家契机，但契机中也正式善于思辨。像西子宾馆这样的老饭店大多拥有绝佳的地理位置，如果 抓住特色文化酒店发展的契机，并深入挖掘酒店本身的历史文化内涵，在新酒店不断开业的今天突围并创造奇迹并非难事。
○ 试想自己每天在杭州的晨起，只要在床边按下电动窗帘的按钮，既可以看到一汪碧波荡漾的西湖水，这是多么美好的打开方式。
毕竟，越来越多的消费者，开始看重酒店目的地所给他们带去的精神补给。西子宾馆就是给我精神补给的所在，身处其中，这里俨然就是中国近代史的一个缩影。
如果您想更深入地了解酒店的历史文化， 你可不要错过 每日下午4时开始的西子人文精粹导赏， 酒店的工作人员会 带领您领略酒店近千年的人文历史故事 与杭州峰会会址等十个酒店景点。我相信在你参加导赏活动时， 你一定会为这里的处处风雅和精巧为之赞叹。
5号楼临湖房间大都设有阳台，兼 具隐私的前提下，潋滟水波、画桥柳烟 、迷蒙楼 台，列入世界遗产名录的杭州西湖文化景观触手可及。桂花盛 开的秋季，当坐在此处，大口呼吸这座城市所给你带来的当季惊喜。
国宾馆向来是体现中国文化和当地元素的载体，重装后的5号楼，将这些细节表现的更为现代素雅。
清雅的整体色调， 古典工艺与舒适体验的墙暖地暖结合， 羊毛手工精制地毯浮刻的荷花纹样， 定制的丝绸画面座椅， 以淡雅的象牙白木饰面点缀黑檀木的简约设计， 使得传统建筑精髓与当代旅居理念， 在同一个空间内对话共融。
而5号楼的品湖套房与豪华精选湖景雅致房之视野，简直就犹如西湖上的画舫般，就在西湖之上，私享了杭州西湖边最稀缺的湖上露台或沿湖私人庭院资源。
值得一提的是，5号楼这次不仅仅只是硬件的升级，连同软件层面，西子宾馆都想通过这次产品的优化，给宾客带来更多优享体验。譬如，入住5号楼客房，可以尊享房间的免费迷你吧软饮服务，欢迎水果 & 杭州特色酥点，以及青瓷茶具和胶囊咖啡机的礼遇。
除客房的额外礼遇之外，宾客还可以获得西园茶馆的双人下午茶、瑶园咖啡厅双人精选自助早餐等总计十八项的至臻礼遇，其中客房内的定制香薰服务和尊享特色夜床致意品，更是让差旅的生活变得更为在地化。
不仅仅只有5号楼的小荷才露尖尖角，西子宾馆的6幢别墅式的客房楼均各有特色，每一幢楼都有自己不同的故事要向客人慢慢诉说。西湖边的仙气之 地，亭台楼阁、屋檐翘角、曲径通幽……总有 合适你的那一款。
○ 坐拥古典园林与山水西湖的绝美景致的瑶园咖啡厅，没有什么比晨起在这里慢慢享用湖边早餐更惬意的事了。
当然了，除了精致的住宿空间，对于热爱美食的旅客，一次旅行，舌尖上的美味所带来的惬意享受丝毫不逊于途中所看到的风景，品尝当地特色美食亦是深入了解当地的绝佳方式。
○ 品味国宴 ○
○ 庄重雅致的牡丹厅，亦是享受国宴厨艺和杭州味道不二之所。
在过去的G20国宴自然是西子宾馆在舌尖上最伟大的突破，为世界上最顶尖的国宾领袖们展示厨艺的确是一件不容 易的事，每一个原料，每一种烧制手法，每一款出品都要经过数百遍的尝试。而今，你也可以在牡丹中餐厅品鉴尊享西湖上的国宴。
以上图这道G20国宴菜单上的东坡牛扒为例，这是酒店中餐厨师团队原创设计的一道菜品。东坡牛扒的灵感来源于杭州经典名菜—东坡肉，为符合国际化的饮食习惯，酒店厨师团队运用国内顶级山东黑牛胸精华区块作为主要食材，为了保证每一口东坡牛扒的最佳油脂分布比例，一头山东黑牛仅能提供8人份的原始食材。
○ 浙江西子宾馆行政总厨朱启金先 生，他认为保持食物本身的味道，不仅需要娴熟的烹饪技法，更加需要正真有机的、新鲜的食材支持，这也正是应对当下全球主厨们推崇的从农场到餐桌的饮食理念。
行政总厨朱启金先生作为两年前G20欢迎晚宴的总设计师，在酒店食材选取上解释亲力亲为，他会 亲身考察食材源头，从空气、水质、土壤、运输多个维度测评食材的品质，对于应季食材的争取更是可用争分夺秒来形容。
酒店更自有时蔬菜园，冬日里厨师团队自制的酱香腊更是最具代表的人间烟火味。在当季备下的各类自酿酒也是牡丹中餐厅的另一特色，用餐时尝上一口主厨自酿的杨梅酒真是丰富了江南的各种滋味。
○ 寻茶之旅 ○
茶为国饮，杭为茶都。 在西湖西南面的茶山深处， 有绿荫蔽日的茶山，有茶桂飘香的茶村， 有茶文化专题的博物馆。 来到杭州，必然少不得一次寻茶之旅。
在这座茶城里， 每一寸空气里都充满着茶香， 每一处肌理都存有生活朴素的模样， 这不仅是一段有趣的寻茶之旅，更是对这座城市文化的又一种深入探究。不妨参与到 西子宾馆专属的寻茶之旅中，深入西湖以西的龙井茶 核心产地，感受鸟鸣、光影，还有山风的洗礼。
○ 湖上泛舟 ○
乘坐一艘古韵画舫，慢悠悠泛舟西湖，更是别有情调，那就随时和宾馆预约吧。西子不仅有自己的私人码头，酒店还有自己的专属画舫 — 汪庄号。
与好友家人，湖上泛舟悠然赏景，独享这份属于的秋日慵懒与宁静。绕湖一周，自然是欣赏到在湖边不一样的景致，更能收获近在咫尺的西湖十景。秋夜湖面的月亮自然是皎洁，在船上赏月亦是桩美事。
潋滟西湖 ，婉约西子。 时下的西子宾馆与我这个杭州人而言，是在恋旧情节中找到了西湖边的生活新风尚；而我想对于更多人来说，这方宝地不仅只是游客们在杭州下榻的目的地，更会是旅人发现西湖自然美景和人文沉淀的新起点。
浙江西子宾馆
地址：浙江省杭州市西湖区南山路37号
网站：http://www.xizihotel.com/
电话：+86 571 87021888
5号楼参考价格：2480人民币++/晚起返回搜狐，查看更多
责任编辑：
标签组：[酒店服务] [西湖] [杭州酒店] [西子宾馆] [浙江西子宾馆]
上一篇：西湖孪生茶室
